Il Trionfo del Tempo e del Disinganno: La 'ngannatrice ingannata

Caserta- 30 Giugno 2007

Articolo e foto di Pia Di Donato

 


Caserta, 30 giugno. Una piacevole serata nel borgo di Limatola con la visita al borgo, il concerto e una degustazione. E' questo il riassunto un po' semplicistico del terzo appuntamento della rassegna "Il Trionfo del Tempo e del Disinganno" giunta alla XIV edizione.

Il borgo, anche se fortemente rimaneggiato, conserva ancora il fascino di un tempo, specie in quegli scorci dove interventi di dubbio gusto si affiancano ruderi in totale abbandono.

Così con un variopinto Pietro Di Lorenzo, abbigliato come in foto dovendo interpretare "l'uccello parlante" subito dopo- abbiano fatto una breve visita guidata nel Borgo fino ad arrivare nei pressi del Castello che pochi hanno avuto il privilegio di visitare e che è stato venduto, scandalosamente, al costo di un modesto appartamento a privati.

Quindi, nei pressi dei lavatoi in pietra (il cui recupero mistifica del tutto il valore storico) la simpatica rappresentazione di uno dei racconti della "Posilecheata", "La 'ngannatrice 'ngannata".

Si tratta di un racconto che segue l'idea del Pentamerone, ovvero degli amici che si riuniscono (in questo caso a Posillipo) e raccontano storie, aneddoti, fiabe morali, in lingua volgare (in questo caso un terribile dialetto napoletano)

Il racconto è stato intervallato da tarantelle del '600 e del Gargano, oltre che da villanelle e un incalzante "Lo guarracino" finale.

L'ora è tarda e.. visto che la "mens" è stata soddisfatta, si deve pensare al "corpore".

Breve passeggiata quindi per raggiungere la sede del comune dove una parte delle stesse infaticabili interpreti fanno gustare piatti medioevali e rinascimentali mentre il resto del  gruppo (sempre infaticabile) allieta i commensali con canti e li coinvolge poi in divertentissimi (per l'inesperienza e la goffagine) e semplici balli del tempo.

Le foto, scattate non a favore di luce, non rendono giustizia al lavoro e alla disponibilità del Gruppo Vocale e Strumentale “Ave Gratia Plena”, in questo frangente affiancati dalla Pro Loco di Limatola: si deve a loro e, in particolare, a Pietro Di Lorenzo, la pervicacia di farci scoprire e ri-scoprire tanti piccoli tesori della nostra terra.

Per la cronaca riporto il "menù" che è stato soddisfacente sia per quantità che per qualità

Salato

Focaccia (farina, acqua, olio, strutto, sale, aglio, origano, lievito)

Torta Herbolata (farina, acqua, strutto, bietole, prezzemolo, maggiorana, uova, formaggio, sale, pepe, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo)

Mortarolo (maiale, cipolle, lardo, pane, uova, brodo, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, zafferano, zucchero)

Dolce

Gran Manciere: farina di riso, latte, strutto, pollo, mandorle, zenzero, cannella)

Crespelle (farina, uova, zafferano, latte, zenzero, cannella, miele)

Guanti (farina, acqua, ceci, zenzero, cannella, cardamomo)

Bevande

Met (vino biano, miele)

Mulsum (Birra, miele, salvia)

Hippocrassum (Vino rosso, miele, zenzero, cannella, chiodi di garofano)

Hydromele (acqua, miele)

 

consulta: Il Trionfo del Tempo e del Disinganno XIV edizione

 

Pietro Di Lorenzo

 

 

 

Focaccia

Mortarolo

Torta herbolata

Guanti

Gran Manciere

 

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