XIX^ Sagra dei "Cavati al tegamino"
Statigliano di Roccaromana (CE) - 14 e 15 Luglio 2018
Comunicato stampa
A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, la tradizione e la natura
sono tenuti in tale considerazione che ogni anno si ripropone un momento di
rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiaritā locali che questa
piccola comunitā č orgogliosa di conservare. L’Associazione S. Margherita č
promotrice di queste attivitā e con passione ed impegno lavora
incessantemente per offrire al turista o ai visitatori dei paesi limitrofi
piatti della tradizione contadina, preparati secondo l’antica ricetta. La
piccola produzione agricola locale consente il reperimento di prodotti
genuini ed incontaminati che nelle mani pazienti, generose e operose
diventano piatti prelibati e succulenti.
Questo appuntamento ha visto
anno dopo anno la partecipazione di centinaia e centinaia di persone
provenienti da tutta la Regione Campania alla ricerca di luoghi tranquilli,
ameni e rilassanti e di sapori legati alla tradizione.
ll 14 e 15 Luglio
potrete gustare“ i cavati” nel tegamino, preparati direttamente dalle mani
delle nonne del paese che con farina, acqua e sale creano un impasto secondo
l’antica ricetta e poi “cavano”, uno ad uno ogni pezzetto di pasta fino a
preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini pronti per le serate
della sagra; inoltre dolci, vino e… giochi, balli e musica che
accompagneranno le serate all’aria aperta precedenti il 20 Luglio, Festa
della Patrona Santa Margherita.
A 20 minuti da Caserta, Statigliano,
frazione di Roccaromana, si raggiunge dall’Autostrada A1 uscita Caianello,
dalla Telesina uscita Baia e Latina o Dragoni o dalla SS Casilina bivio di
Riardo-Pietramelara.
Per informazioni: Associazione S. Margherita
statigliano@aruba.it,
www.statigliano.it
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