Libreria Spartaco: eventi ed attività
S. Maria C. V. (CE) - febbraio 2018
Comunicato stampa
2 febbraio, ore 18, Dalla padella alla frase: Lo chef
Antonio Papale presenta il libro "Filosofia del Gusto"
Diario di viaggio
di uno chef ai fornelli tra tradizione e innovazione" (ed. Casa Cristalli).
E sarà lui a trasmettere ai lettori la sua grande passione per
l'enogastronomia, fondata innanzitutto sulla riscoperta e l'utilizzo dei
prodotti del territorio campano ma in chiave contemporanea. Ingresso libero
in libreria.
Il libro
"Filosofia del
gusto" contiene ricette del territorio campano e in ognuna un prodotto
tipico diventa protagonista. Le preparazioni proposte sono elaborate nel
gusto ma di semplice esecuzione, per fare in modo che chiunque possa
realizzarle e anche personalizzarle. Non mancano cenni storici e
merceologici sulle materie prime utilizzate, al fine di promuoverne la
diffusione, poiché rappresentano un patrimonio storico e culturale della
regione. Completano il libro sezioni dedicate alla panificazione, alle basi
della cucina e della pasticceria, nonché un glossario dei principali termini
utilizzati in cucina.
Lo chef
Antonio
Papale nasce a Santa Maria Capua Vetere (Ce) nel1972. Dopo aver lavorato in
prestigiosi ristoranti e alberghi a Sestriere, Courmayeur, sulla Costa
Smeralda, è approdato all'insegnamento nel 1996. Nel 2004 entra a far parte
dell'Ordine internazionale dei discepoli di Escoffier; nel 2015 fonda
l'Associazione cuochi e ristoratori Terra di Lavoro, di cui è presidente;
nel 2017 riceve a Roma, nella sede della Camera dei Deputati, il collare del
Collegium Cocorum della Federazione italiana cuochi. È docente di
Enogastronomia presso l'istituto alberghiero "G. Ferraris" di Caserta.
venerdì 9 febbraio, ore 18, presentazione del libro "Terra
di Lavoro. Ripartire con la cultura" a cura di Pasquale Iorio (ed.
Melagrana).
Con il curatore, intervengono Marialuisa Chirico, direttore
del dipartimento di Lettere e beni culturali dell'Università della Campania
“Luigi Vanvitelli”; Gino Nicolais, presidente della Fondazione Real Sito
Carditello, già presidente del Consiglio Nazionale delle Ricerche; Lello
Zito, referente Agenda21 per il Real Sito di Carditello
Il libro
Il
volume "Terra di Lavoro. Ripartire con la cultura" raccoglie ben quaranta
saggi e contributi di diversi autori. Quattro i nuclei tematici che
strutturano l’opera: a) I luoghi del sapere; b) I luoghi della memoria; c)
Beni comuni e beni culturali; d) Sviluppo locale, ambiente, paesaggio e
territorio. In fondo una robusta appendice sui siti storici (Patrimonio
dell’Unesco), con una ricca bibliografia su Terra di Lavoro e una scheda
informativa sul polo museale diffuso. Coloro che hanno scritto i vari testi
sono espressioni di differenti contesti e di consolidate competenze. Si
tratta di un’opera collettiva, che raccoglie racconti e testimonianze di
buone pratiche in una terra che ancora oggi viene letta come il regno di
Gomorra, o peggio come un inferno dei fuochi e dei veleni. Di fronte a
questi luoghi comuni, negli ultimi anni sono scesi in campo tanti
protagonisti del mondo del sapere e del terzo settore con incontri,
iniziative ed eventi di varia natura – a partire dalla rete delle Piazze del
Sapere – che nelle varie realtà hanno animato tanti luoghi di produzione e
spazi di diffusione della conoscenza e della cultura, come fattore di
coesione sociale e di apprendimento permanente.
venerdì 16
febbraio, ore 18: presentazione del romanzo “#TBT. Indietro non si
torna” della blogger Sabrynex (Rizzoli). L’incontro sarà animato dai ragazzi
del locale liceo classico “Cneo Nevio” capitanati dalla prof.ssa Caterina
Meccariello.
l libro
La vita di Beck è sempre stata perfetta,
nonostante il vuoto per la perdita di suo papà: migliori amici incredibili,
una madre premurosa e Ben, un fratellino che la adora. Niente sembrerebbe
andare meglio nell’estate in cui sta per entrare a Princeton, una delle più
prestigiose università americane. Ma le cose cambiano in modo inaspettato
quando trova una lettera di sua mamma, che è scappata di casa senza motivo
portandosi via Ben. Beck si chiude in se stessa: non vuole più essere ferita
da nessuno. Al college incontra Dimitri, il capitano della squadra di
football: lui è il classico ragazzo dalle spalle larghe e il passo deciso,
quello che sa sempre cosa dire e come dirlo. Beck non vuole essere una delle
tante matricole che cade ai suoi piedi per poi venire dimenticata. E così
cerca di conoscerlo mantenendo le distanze. Ben presto, però, le è chiaro
che dietro al suo sorriso sicuro Dimitri nasconde un cuore alla deriva e
momenti dolorosi che hanno colpito la sua famiglia. Entrambi vorrebbero
tornare indietro nel tempo, cambiare il corso degli eventi… e, legati dalle
stesse ombre, non possono più respingere la passione. Solo insieme possono
trovare il coraggio di affrontare la verità sul proprio passato.
L'autrice
Sabrynex nasce a Castel Volturno nel 1999. A 15 anni inizia a
scrivere su Wattpad il suo primo romanzo, "Over", che ha raggiunto due
milioni di lettori, pubblicato da Rizzoli. Sabrynex scrive su smemoranda.it.
Sabato 24 febbraio, ore 18, presentazione del romanzo "Il
manicomio di Malta" di Vito Flavio Valletta (ed. Nulla Die). Presenta Sergio
Iorio, docente del liceo classico Cneo Nevio.
Il romanzo
Chircheva
(Kirkewa), Malta. Su questa piccola isola è stato trasferito il manicomio
“Reale Casa dei Matti”, per non lasciare in libertà pericolosi soggetti. La
sua storica sede era a Palermo, ma fu chiusa nel 1998. Con il passare degli
anni, le tecniche di gestione dei pazienti si sono modernizzate grazie ai
dottori Massimo Sanna e Andrew Robinson. Quest’ultimo, però, scompare
improvvisamente. La United Kingdom Special Forces (UKSF) invia uno dei suoi
migliori agenti speciali, Benjamin Smith, a indagare sul caso. Ma,
stranamente, anche lui scompare pochi giorni dopo il suo arrivo. Alla UKSF
non resta che affidare il caso al neo-agente Harry White, che agisce sotto
copertura. Questi potrà contare solo su se stesso di fronte a vicende
inquietanti che mineranno ma non scalfiranno la sua determinazione a cercare
la verità.
L’autore in carta e ossa
Vito Flavio Valletta, nato a Capua
(CE) nel 1991, vive e cresce a Santa Maria Capua Vetere (Ce). Nel 2015 si
laurea in Biotecnologie presso il dipartimento di Scienze matematiche
fisiche e naturali dell’Università degli studi della Campania Luigi
Vanvitelli. Attualmente sta conseguendo la laurea magistrale in Biologia
presso l'Università di Napoli Federico II. “Il manicomio di Malta” è il suo
romanzo d’esordio.
Per info: Libreria Spartaco, via Martucci 18, S. Maria C. V. (Ce),
Tel. 0823 797063.
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