Mordi il Matese – Giornate della promozione dei prodotti tipici del Matese

Prata Sannita (CE) - 29 e 30 dicembre 2014

Comunicato stampa

Un’idea della Cooperativa Kairòs in collaborazione con la Regione Campania quella che vedrà al centro dell’attenzione i prodotti del Matese in una due giorni ad essi dedicata. Il 29 e 30 dicembre, presso il Chiostro del convento di S. Francesco a Prata Sannita, si terrà l’evento dal titolo “Mordi il Matese – Giornate della promozione dei prodotti tipici del Matese”.
Si tratta di un’iniziativa, quella in programma per il 29 e 30 dicembre, patrocinata da Parco Regionale del Matese, Comunità Montana del Matese, Comune di Prata Sannita, Comune di Capriati al Volturno e Proloco di Prata Sannita, che la Cooperativa Kairòs intende portare avanti dando seguito agli obiettivi prefissati sin dal giorno della sua nascita. Evento nell’evento quello previsto per le ore 16:00 del 29 dicembre dedicato ad un dibattito sul tema “Valorizzazione del territorio e dei prodotti tipici del Matese. Rilancio dell’economia rurale e della sostenibilità ambientale”.
Per l’occasione saranno allestiti stand, recanti prodotti della nostra terra, quali olio, vino, lenticchia di Valle Agricola, patata di Letino, fagioli e mais di Gallo, cipolla di Alife, nonché prodotti derivanti dalla sapiente lavorazione delle materie prime, come biscotti (ad esempio il biscotto di San Michele, tipico di Sant’Angelo di Alife), taralli, formaggi, miele, carni selezionate. Inoltre, saranno presenti gli artigiani locali, con le loro creazioni, ad esempio tornitori, artigiani del cuoio, ricamatrici, ecc. Infine, seguirà una degustazione dei prodotti tipici, impiegati nella preparazione di piatti della tradizione gastronomica locale.

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