XIV Sagra dei “Cavati al tegamino”
Statigliano di Roccaromana (CE), 13 e 14 Luglio 2013
Comunicato stampa
A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, la tradizione e la
natura sono tenuti in tale considerazione che ogni anno si ripropone un
momento di rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiaritā locali
che questa piccola comunitā č orgogliosa di conservare. L’Associazione S.
Margherita č promotrice di queste attivitā e con passione ed impegno lavora
incessantemente per offrire al turista o ai visitatori dei paesi limitrofi
piatti della tradizione contadina, preparati secondo l’antica ricetta. La
piccola produzione agricola locale consente il reperimento di prodotti
genuini ed incontaminati che nelle mani pazienti, generose e operose
diventano piatti prelibati e succulenti.
Questo appuntamento ha visto anno dopo anno la partecipazione di centinaia e
centinaia di persone provenienti da tutta la Regione Campania alla ricerca
di luoghi tranquilli, ameni e rilassanti e di sapori legati alla tradizione.
ll 13 e 14 Luglio potrete gustare“ i cavati” nel tegamino, preparati
direttamente dalle mani delle nonne del paese che con farina, acqua e sale
creano un impasto secondo l’antica ricetta e poi “cavano”, uno ad uno ogni
pezzetto di pasta fino a preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini
pronti per le serate della sagra; inoltre dolci, vino e… giochi, balli e
musica che accompagneranno le serate all’aria aperta precedenti il 20
Luglio, Festa della Patrona Santa Margherita.
A 20 minuti da Caserta, Statigliano, frazione di Roccaromana, si raggiunge
dall’Autostrada A1 uscita Caianello, dalla Telesina uscita Baia e Latina o
Dragoni o dalla SS Casilina bivio di Riardo-Pietramelara.
Per informazioni: Associazione S. Margherita,
statigliano@aruba.it ,
www.statigliano.it
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