Laboratorio del Gusto su “La cucina con le erbe dimenticate"
Caserta, 23 e 30 Maggio 2012
Comunicato stampa
Slow Food Caserta ha organizzato un Laboratorio del Gusto su “La cucina con
le erbe dimenticate: conoscere e usare le erbe spontanee”, a cura di Adele
Cozzella, mercoledì 23 e mercoledì 30 maggio 2012 dalle 17.15 alle 19.30
presso il Ristorante “L’Antico Cortile”, in Via Tanucci 53 a Caserta.
Programma del Laboratorio
Brevi note a carattere storico-antropologico;
Descrizione delle erbe;
Ricette;
Degustazione di alimenti a base di: borragine, tarassaco, cicoria, malva,
fiori di robinia, calendula, ortica, e sorprese di stagione.
Ai partecipanti sarà consegnato un attestato di frequenza.
Contributo di partecipazione di Euro 20,00 per i soci Slow Food ed Euro
24,00 per i non soci.
All’atto della prenotazione dovrà essere versato un anticipo di Euro 10,00.
La prenotazione è obbligatoria.
Info e prenotazioni: email:
slowfoodcaserta@gmail.com, 331.1544088 – 333.3428061
Facebook: Slowfood Caserta
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