Slow Food: eventi in provincia
Caserta e provincia, Novembre - Dicembre 2011
Comunicato stampa
Laboratorio del Gusto- Alla scoperta dei Mieli
24 Novembre e 1° Dicembre 2011, presso
Ristorante "L'antico Cortile" Via Tanucci, 53 - Caserta
Programma
24 Novembre 2011 (dalle 18 alle 20), Presentazione Miele: l'oro delle
api*
Il miele come alimento
Origine del miele
Introduzione all’analisi sensoriale del miele
Degustazione guidata e confronto mieli uniflorali
Assaggio di ricette a base di miele
1 Dicembre 2011 (dalle 18 alle 20)
L’ape e l’ambiente
I mieli uniflorali
Consigli per una scelta ragionata del miele
Il miele in cucina
Degustazione guidata mieli e assaggio di ricette a base di miele
Docenti: Cristina Flaviano - Medico
nutrizionista, Luigi Iorio - Ambasciatore del miele
Costo del corso per i soci Slow Food € 20,00
Prenotazioni entro il 21 novembre 2011 inviando una mail a:
slowfoodcaserta@gmail.com, oppure
al numero 329.02.06.404.
Cena facoltativa con menů dedicato (su prenotazione) € 20,00 (vini esclusi).
11 Dicembre, Camigliano, “Pizza figliata day”
ORE 16:00, Comune, Sala Europa "La Pizza Figliata: da dolce domestico a
risorsa economica”
ORE 16: 45 Centro Storico: Apertura stands gastronomici
ORE 17 :00 – 20:00 Via Varacchi: Laboratori della Pizza Figliata
ORE 17:30 Centro Storico: Artisti di strada ed animatori per bambini
ORE 18:30 Centro Storico: Canti popolari con la partecipazione degli Arianova
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