XII Sagra degli Gnocchi al Tegamino
Statigliano di Roccaromana (CE), 16 e 17 luglio 2011
Comunicato stampa
A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, la tradizione e
la natura sono tenuti in tale considerazione che ogni anno si ripropone un
momento di rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiarità locali
che questa piccola comunità è orgogliosa di conservare. L’Associazione S.
Margherita è promotrice di queste attività e con passione ed impegno lavora
incessantemente per offrire al turista o ai visitatori dei paesi limitrofi
piatti della tradizione contadina, preparati secondo l’antica ricetta. La
piccola produzione agricola locale consente il reperimento di prodotti
genuini ed incontaminati che nelle mani pazienti, generose e operose
diventano piatti prelibati e succulenti.
Questo appuntamento ha visto anno dopo anno la partecipazione di centinaia e
centinaia di persone provenienti da tutta la Regione Campania alla ricerca
di luoghi tranquilli, ameni e rilassanti e di sapori legati alla tradizione.
Il 16 e il 17 “i cavati” nel tegamino, preparati direttamente dalle mani
delle nonne del paese che con farina, acqua e sale creano un impasto secondo
l’antica ricetta e poi “cavano”, uno ad uno ogni pezzetto di pasta fino a
preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini pronti per le serate
della sagra. Ci saranno pizze e focacce contadine, dolci, vino e… giochi,
balli e musica che accompagneranno le serate all’aria aperta precedenti il
20 Luglio, Festa della Patrona S.Margherita V.M. di Antiochia.
A 20 minuti da Caserta, Statigliano, frazione di Roccaromana,si raggiunge
dall’Autostrada A1 uscita Caianello, dalla Telesina uscita Baia e Latina o
Dragoni o dalla SS Casilina bivio di Riardo-Pietramelara.
info: http://www.statigliano.it
Email: statigliano@aruba.it
Ingresso: 5,00
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