Raduno Internazionale Cittaslow
Caiazzo (CE), 6,7 e 8 febbraio 2009
Comunicato stampa
La Città di Caiazzo si appresta ad ospitare il raduno internazionale
delle cittaslow evento di straordinaria importanza sia per la cittadina
dell’alto casertano che per l’intera provincia di Caserta. Oltre al
coordinamento internazionale che dovrà discutere sul futuro ruolo delle
cittaslow e circa gli indirizzi che dovranno scaturire da questo incontro,
l’evento sarà arricchito da una serie di manifestazioni collaterali.
Innanzitutto le vetrine del gusto dove numerose città italiane rappresentate
dagli amministratori locali giungeranno a Caiazzo portando in esposizione e
degustazione i loro prodotti tipici: Abbiategrasso con il gorgonzola ed i
formaggi della tradizione lombarda, Castelnovo ne Monti e Bazzano con il
consorzio del parmigiano reggiano, San Daniele del Friuli con il pregiato
prosciutto dell’omonimo consorzio, Orvieto con vini e salumi, Levanto con
vini e pesto. Caiazzo ed i comuni del comprensorio saranno presenti con i
vini pallagrello e casavecchia, conciato romano, mozzarella di bufala ed il
pregiato olio ottenuto dalla spremitura di olive della varietà caiazzana.
La filosofia di sviluppo e crescita delle cittaslow è fondamentalmente
caratterizzata dalla tutela delle identità locali, dalla valorizzazione dei
prodotti tipici e relativa commercializzazione, dalla volontà di ritornare
ad una dimensione più umana della vita. Le Cittaslow offrono, quindi, un
modello per un nuovo concetto del vivere, del produrre, del consumare basato
sulle “qualità lente”.
La filosofia e le finalità che il movimento porta avanti e diffonde da anni
sarà appunto rimarcato in tre convegni previsti nel corso delle giornate.
Il 6 febbraio alle 9,30 presso il teatrino di corte della reggia di
caserta si terrà il convegno sul tema della raccolta differenziata nel corso
del quale sono previsti gli interventi del Sindaco di caiazzo Stefano
Giaquinto e del vice sindaco Tommaso Sgueglia, del Presidente della
Provincia di Caserta De Franciscis, del Presidente dell’EPT Enzo Iodice,
dell’Ass. all’ambiente del Comune di Caiazzo Antonio Chichierchia, del
magistrato Donato Ceglie con le conclusioni del sottosegretario all’ambiente
on.Guido Bertolaso. Il pomeriggio del venerdì apertura delle vetrine del
gusto presso Palazzo Mazziotti a Caiazzo e i laboratori del gusto in
collaborazione con la condotta volturno slowfood. La sera è prevista una
cena di benvenuto dove saranno accolte le sette delegazioni straniere
aderenti al circuito cittaslow.
Il Sabato mattina alle 9,30 a Palazzo Mazziotti si terrà la riunione del
coordinamento internazionale dove saranno discussi i seguenti argomenti:
Comunicazioni del Presidente Internazionale Gian Luca Marconi, Sindaco di
Castelnovo ne Monti, Piano delle attività 2009-010, Nuova piattaforma web,
Certificazione: nuove proposte di modalità, Agenda appuntamenti 2009,
Assemblea Cittaslow International di Mendrisio (CH), 27 Giugno 2009, Varie
ed eventuali. Nella stessa giornata presso il Palazzo Vescovile a Caiazzo si
terrà la presentazione della mostra fotografica a cura dell’Associazione
Fotografica Elvira Porto e l’esposizione di antiche pergamene messe a
disposizione dalla Diocesi di Caiazzo alla presenza del Vescovo Pietro
Farina. In Piazza Giuseppe Verdi il Sindaco Giaquinto accompagnato dai
Priori della Città in una manifestazione che rievoca antichi usi e
tradizioni consegnerà simbolicamente la chiave della città di caiazzo al
Presidente Internazionale delle Cittaslow. Nella stessa giornata è atteso
l’intervento del Ministro per i beni culturali on.Bondi. Sabato pomeriggio
continua l’appuntamento con le vetrine del gusto dove sarà possibile
degustare i prodotti lungo un percorso che interesserà tutto il Palazzo
Mazziotti. Alle ore 18,00 presso il Teatrino Jovinelli del Palazzo Mazziotti
si terrà un convegno dal titolo “La salvaguardia delle identità locali
nell’epoca della globalizzazione: il ruolo delle cittaslow”, moderato dal
Direttore Generale delle Cittaslow Pier Giorgio Oliveti con interventi
dell’Assessore alle Attività Produttive della Città di Caiazzo Antonio Di
Sorbo, del Sindaco di Orvieto e dai delegati delle rappresentanze straniere.
Concluderà i lavori il sottosegretario all’Economia, On. Cosentino. Domenica
mattina presentazione del libro fotografico “L’Italia Inedita” a cura di
Luca Sorbo e Luciano Scateni. Nel pomeriggio di domenica alle 18,30 presso
la Biblioteca Civica a Caiazzo, la Condotta Slow Food del Volturno propone
un laboratorio del Gusto sugli Oli extravergini monovarietali di Terra di
Lavoro (Caiazzana, Sessana e Tonda del Matese). Il laboratorio sarà condotto
da Gaetano Pascale, presidente Slow Food Campania. E' obbligatoria la
prenotazione inviando una richiesta di partecipazione a slowfood volturno.
In occasione del Coordinamento Internazionale CittaSlow che si terrà a
Caiazzo (Ce) il prossimo 6-7-8 febbraio 2009, il fantasiologo Massimo
Gerardo Carrese (in foto) terrà una conferenza dal titolo «Il cibo e i sensi
in gioco». L’incontro, previsto per il giorno 6 febbraio alle ore
18,00 presso il Teatro Jovinelli di Caiazzo, verte sui concetti combinati di
lentezza (slow), cibo (food) e gioco (play). Dalla storia dell'alimentazione
all'immaginario collettivo; dall'arte alla musica; dalla velocità alla
lentezza; dalla cucina futurista alla linguistica; dal cinema alla
didattica: questi i temi principali della sua relazione in un percorso
interdisciplinare tra i diversi aspetti del cibo visti dalla Fantasia.
Massimo Gerardo Carrese, nato a Thun – Svizzera - classe 1978, è
fantasiologo (vocabolo da lui coniato per indicare colui che “studia la
Fantasia”), studioso e divulgatore di Immaginario Linguistico, poeta
onomaturgo, scrittore e musicista. È membro dell’Accademia dei
Ludogrammatici e vicepresidente dell’Associazione Culturale Artigongola.
Cura le rubriche di Immaginario Linguistico e Giocosamente per la Rivista
nazionale «InArte» e le pagine ludiche del mensile «Clarus». È fondatore del
Panassurdismo, movimento culturale interessato all’Assurdo e alla Logica. E’
ideatore del “Viaggio in Italia sulla Fantasia” (2006-2007) e delle
“Conversazioni sulla Fantasia” (2008-2009): convegni, conferenze, seminari,
corsi di formazione sulla Fantasia che realizza in tutta Italia in cui
discute di immaginazione e delle sue relative teorie e ricerche. E’
inventore di giochi fantasiologici, autore di numerosi scritti alcuni dei
quali conservati nei più prestigiosi centri culturali d’Inghilterra, Russia,
Germania, Stati Uniti d’America, Italia, Portogallo, Danimarca…
Venerdì 6 febbraio 2009, Teatro Jovinelli, Via Umberto I, Caiazzo (Caserta),
ore 18,00
Ingresso gratuito. Per maggiori informazioni www.fantasiologo.com
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