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Il 25 aprile di ogni anno, mentre l’Italia festeggia l’anniversario della
Liberazione, la ridente Casola, a due passi da Casertavecchia, ricorda il suo
patrono, l’Evangelista san Marco, al quale è dedicata la chiesa parrocchiale.
Dal 22 al 24 aprile di quest’anno, ancora una volta gli abitanti di
Casola festeggiano il Santo con giochi popolari in piazza, corsa podistica
amatoriale, spettacoli musicali, “nutella party” , fuochi pirotecnici e mostra
fotografica, oltre alla solenne processione in suo onore il 25 aprile
alle ore 17.30.
Ma tutti coloro che si troveranno a passare per Casola in quei giorni hanno un
appuntamento a cui non potranno rinunciare: sostare agli stands gastronomici
con degustazione dei prodotti tipici locali -salsiccia, cotoletta di maiale
paesano, formaggi, rustici, dolci della tradizione contadina locale- e,
soprattutto, non possono mancare di partecipare alla Sagra della Polenta,
la specialità del paese che ha sempre accompagnato i momenti importanti delle
famiglie del casale. Preparata da esperte massaie seguendo un’antica ricetta
tramandata di madre in figlia, è la leccornia “energetica” per antonomasia sia
fredda che appena uscita dal forno o dal tegame. |
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